Armelle Tafoiry

Il est des rêves qui parfois se réalisent...

Le Domaine Les Terres d’Armelle est né d’un petit grain de folie. Après quinze années passées à vendre du vin aux quatre coins du monde, la passion d’Armelle Tafoiry, originaire de Franche- Comté, l’emmène en plein coeur du Languedoc où elle réalise son rêve: devenir vigneronne. Elle acquiert en septembre 2013 un vignoble situé à Maraussan au nord-ouest de Béziers. Les vignes s’étendent sur 5.5 hectares sur les coteaux de Corneilhan; 3,4 hectares sont en AOP Coteaux du Languedoc et 2,1 hectares en IGP Coteaux de Béziers. Les vins sont certifiés AB (BIO) depuis 2016 et depuis 2019, elle travaille en biodynamie.
Armelle privilégie les cépages locaux et anciens sur des vignes âgées de 15 à 55 ans. Les cépages rouges sont situés sur des anciennes terrasses villafranchiennes, sur des sols assez profonds de type argilo-sableux-limoneux. Le Cinsault, l’Alicante, la Syrah et le Grenache noir sont sur des terroirs AOP Coteaux du Languedoc et le Carignan est en IGP Coteaux de Béziers. Le Grenache Blanc quant à lui est situé sur des marnes pliocènes, à plus de 110 m d’altitude en IGP Coteaux de Béziers. La profondeur du sol est bonne et la texture en surface est argilo-limono-sableuse.

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le Crémant brut d'Alsace signé les Bouches Rouges en collaboration avec le domaine Loberger et illustré par Nelly Sanchez.

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