Laetitia Pietri

Laetitia est la 5ème génération du Domaine Pietri-Geraud, véritable institution à Collioure. Lancée par ses aïeux médecins à la fin du XIXème siècle, ce sont toujours les femmes qui en l’absence des hommes, se sont occupées de la propriété. Depuis deux générations, ce sont même elles qui en écrivent l’histoire en vinifiant elles-mêmes leur raisin. C’est tout d’abord Maguy Piétri-Géraud, pourtant novice en la matière, qui développe l’activité viticole familiale en créant de nouvelles cuvées et en les valorisant par leur vente en bouteilles. Laetitia, sa fille, rêve quant à elle de faire des études en communication à Paris; rêve qu’elle réalise. L’appel de la vigne est cependant plus fort et à 27 ans, elle annonce à sa maman qu’elle souhaite travailler avec elle. Ce retour aux sources la ramène à ses souvenirs d’enfances, les vendanges, le parfum du marc de Banyuls, la fierté de son grand-père quand il faisait goûter son vin. A cette époque, l’exploitation est vieillissante et peu rentable. Mais Laetitia s’accroche comme l’a fait sa maman quelques années auparavant. Elle passe 6 mois en Australie entre vignes et moutons ce qui la conforte dans l’idée que c’est le métier qu’elle veut exercer. Plus tard, elle rachètera des parcelles et rentabilisera l’affaire.